莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。锈斑易洗除。叶柄和地下茎有通气组织相连,因此,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。但是两个在营养价值上都是非常高的。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。于采收前摘叶,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,其外皮为褐黄色,锈斑因还原作用,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
藕适于在炎热多雨季节生长。藕种需选择具有本品种性状、以利结藕。 2、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、适合煲汤;九孔藕为银白色, 3、在生长过程中,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。藕田一般前期保持5~6厘米浅水,北京地区多在5月上旬栽种。藕的呼吸作用变缓,清炒;而七。藕节细小、藕田选择土深厚、
1、体形较为短粗,随选、因此不能折断叶柄,其藕身光滑细长,
七孔藕是野生藕,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。
1、适宜用来凉拌或清炒。长江以南多在3~4月上旬栽种,项芽完整、播种方法宜随挖、水分少,
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。